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2013-08-06(Tue)

サイレントジューサーは、なぜ美味しいジュースを作るの?

サイレントジューサーというのは、サイレントなジューサーのこと。。

そのまんまです。


ジューサーというのは、ガー って騒がしいもの。高速で回転しているのが、うるさい原因です。

ところが、このサイレントジューサーは、普通のモノより、回転が少ない。ガンガン回らないから、音も静かなんです。

ジューサーは、回転することによってジュースを作りますよね。果物や野菜を粉砕するジューサーの回転を少なくしたら、ジュースができないのでは? 不思議に思いませんか。

それが、大丈夫なんです。

サイレントジューサーは、石臼の原理を利用した低速圧搾の搾汁方式 を採用してます。高速回転する刃を使わないで、ストレーナの中でゆっくり回転するスクリューで押して搾るのです。

仕組みが違うので、ゆっくりと回転しても、美味しいジュースができるんですね。

音の静かさは、デシベルで表されます。単位はdbです。数字と実生活騒音は、次のような関係です。


50dB ひそひそ声
60dB 通常の会話
70dB 電話のベル音
80dB 地下鉄の車内・ピアノの音
90dB バイクの騒音・パチンコ屋の音
100dB 電車のガード下
110dB チェーンソーの音・救急車のサイレン音
120dB ロックコンサート・ジェット機の離陸音


では、サイレントジューサーのデシベルは、どれくらいでしょうか?

サイレントジューサー 40~50dB


ひそひそ声 の静かさです。


回転は多く回れば回るほど、熱がたくさん発生します。身体に必要なビタミンなどの栄養素は、高熱で壊れやすい存在です。高速で回転するとほど、大事な栄養素は無くなるのです。

でも、回転が低速ならばあまり熱を発生させません。栄養素があまり破壊されないサイレントジューサーなら、100%天然に近い美味しいジュースが出来上がります。

ジュースをゴクンと、飲んでくださいね。






こんな特徴が、ほかにもあります。

多いビタミンCの含有量
ウルテムストレーナ
強力なモーター持続力
簡単な洗浄
2重安全設計


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2013-08-01(Thu)

スムージー 美味しくつくるミキサー

スムージーが流行っています。

スムージーというのは、凍らせた果物や野菜等を使った、シャーベット状の飲み物のこと。

見た目は、フローズンドリンクやフローズンカクテル、やわらかいアイス状のシェイクなどにも似ています。大きな違いは、氷を混ぜるのてはなく、材料そのものを凍らせるとこと。

こう言ってるのも、イメージがわかないかもしれませんね。作りかたを説明します。

細かく切った果物や野菜等を冷凍庫の中に入れ凍らせます。
凍った材料を牛乳やジュース等と一緒に、ミキサーに入れます
このとき、甘くしたければガムシロップなどを入れます。
ミキサーを使い、かき混ぜれば完成です。


とろっとしてるので、口の広いグラスに注いで、飲みます。フルーツをトッピングすれば、見た目に涼しいですね


スムージーのなにがいいかというと、皮ごと食せるところ。普通のジュースって、果物を絞ったエキスを飲みます。野菜を混ぜたりもしますが、ミキサーをでもジューサーでも、絞るという点は一緒です。

スムージーの場合は、凍らせた果物や野菜を使います。凍った素材を粉砕して、まるごといただくので、皮の栄養も漏れなく体に入るのです



スムージーはミキサーで作れます。作れますが、古い型のミキサーだと、後片付けが面倒だったります。最近のタイプは手入れまで考えられて設計してあって便利です

また、飲めるレベルまで果物を刻むためには、かなりの高速回転で砕く必要があります。このへんは、スムージー専用機にかなわないかもしれません。


一度に2リットルも作れる、アメリカ製の8万円のミキサーなんかもあります。価格もサイズもデカイので、日本のライフスタイルでは、持て余しそうです。

一番のオススメは、Vitantonio ビタント二オ マイボトルブレンダー / VBL-30 。1分に23,500回転で、砕く専用機です。この回転数はアメリカのミキサーに匹敵します。

作りかたは、材料をいれて、専用キャップをつけて準備完了。本体に逆さに押し付ければ、モーターが回転してスムージーの出来上がりです。

400ミリリットルの一人分。朝に作るのに手頃ですし、価格も、信じられないほど安いです。


グレー



ストロベリー



キッチンに置きっばなしになるので、大きさは、十分考えらてくたさい。

この、マイボトルブレンダー は小さいので、その点でもオススメです。

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